“你必须做一些益国的事情”
was the statement made in 1976 by the late Tan Sri Datuk Professor Hamzah Sendut, directed at Dr Augustine Ong then. That statement inspired him to begin his foray into the palm oil industry
Key Milestones
Discovery of Tocotrienol and the sn-2 theory
丹斯里名誉教授拿督王顺福博士在对棕榈油的科学研究中取得了两个重大发现——生育三烯酚和 sn-2 理论。
维生素 E，又称为 α-生育酚，于 1922 年由 Evans 和 Bishop 首次发现。 生育三烯酚具有与其相似的化学结构，但与 α 生育酚相比，它作为抗氧化剂的活性要高得多。 自生育三烯酚首发以来，学界已经对其进行了许多研究。
生育三烯酚的特性包括
滋养大脑神经元
抗炎
抗聚集（抗凝血）作用
The War of Oils
在食油战争期间，作为 PORIM 的局长，丹斯里名誉教授拿督王顺福博士决定将棕榈油精与准初榨橄榄油进行比较。 他预计结果会显示棕榈油不如橄榄油好，毕竟初榨橄榄油是世界认同的黄金标准。
但结果证明并非如此!
研究表明，这两种油没有任何区别。 此外，棕榈油精的抗凝血作用更优于橄榄油。
为了证明该研究的正确性，王顺福博士也要求他的同僚在澳大利亚、中国和丹麦也进行了同样的研究，而它们也一致得到相同的研究结果。
什么是棕榈油精？
棕榈油精是棕榈油的液体部分。它由40%的棕榈酸、50%的油酸和 10%的亚油酸组成。
The sn-2 position and its interaction with lipase enzyme
sn-2理论在澳大利亚、中国、丹麦和马来西亚等国得到反复研究和证实 - sn-2 的位置对我们血液中脂肪酸的脂质水平有关键的影响。
我们的身体会产生脂肪酶，它负责分解脂肪，以便我们的肠道可以吸收它们。 换句话说，脂肪酶会攻击我们食用的油脂。 但是脂肪酶有一个特殊的属性。 它只会攻击末端位置的脂肪酸，而不会干扰中间sn-2 的位置。 而在棕榈油精和橄榄油的中间位置，脂肪酸分别是93%和100%的不饱和脂肪酸。 因此，这两种油都不会提高我们血液中的胆固醇水平。
因此，我们可以自豪地说，虽然棕榈油精被认为比橄榄油的整体饱和度更高，但它在食用时表现得更像一种不饱和脂肪。
自那时候起，丹斯里名誉教授拿督王顺福博士更是进一步试验将橄榄油和棕榈油精混合，造就了P90的诞生。P90 含 90% 棕榈油精和 10% 橄榄油。
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